Bánh lưỡi mèo là món bánh vô cùng đơn giản, cực kì dễ thành công, nguyên liệu dễ kiếm. vị ngọt giòn nhiều dinh dưỡng, bé nào cũng mê !

Cát Decor tổng hợp một số cách làm, cùng tham khảo nhé

Cách làm bánh lưỡi mèo

Bước 1 : làm 50g bơ mềm nhiệt độ phòng, sau đó trộn đều với 60g đường.
Bước 2 : Đánh bông nhẹ lòng trắng trứng, nổi bọt liti ( bằng máy khoảng 15s nhé, không tạo chóp )
Bước 3 : cho lòng trắng trộn đều với hỗn hợp bơ bằng máy hoặc phới lồng tay cho bông nhẹ.
Bước 4 : trộn 100g bột vào hỗn hợp trên. thêm chút vani
Bước 5 : bắt bánh tạo hình và nướng nckd 155-165 tuỳ lò. Tầm 8-12p nha ! Lò lồng đen bắt nhiệt thì nhiệt đồ tầm 155 trong 10p nhé. Đối với lò nướng, thì nhiệt khoảng 180 – 190 trong 10p . Lót giấy nến nếu khuôn không chống dính nha
LƯU Ý : Tình trạng chảy không thành hình : nếu bơ chảy trước khi nướng hoặc trước khi tạo hình thấy ướt quá đem vào tủ lạnh để bơ cứng và bánh định hình, rồi bật lò nướng cao nhất 5p rồi mở lò cho bánh vào sẽ k bị chảy, sau 5p ở nhiệt cao mới hạ xuống

Xem thêm video để dễ hình dung nhé

Biến tấu thêm chút cacao, socola để được nhiều vị bánh nha

Đơn giản phải không ạ ! Cát chúc các bạn thành công với Cách làm bánh lưỡi mèo này nhé !

Thêm thật nhiều công thức làm bánh khác phía dưới nữa ạ